新零售不是用來說的，老字號(hào)不是用來看的，第三期秘課堂煲了一鍋靚湯端給你！

上海人都知道鴻翔百貨是 中華老字號(hào) ，旗下具有鴻翔制衣、亨生西服、龍鳳旗袍、第1西比利亞皮貨、藍(lán)棠、博步皮鞋等多個(gè)老品牌，曾幾什么時(shí)候是南京西路黃金商業(yè)街上最絢麗的珍珠。但在消費(fèi)結(jié)構(gòu)高速變遷，商業(yè)模式日新月異的今天，1些品牌正在失去光彩，漸漸淡出人們的視野，歷史悠久好像成了羈絆和包袱。

上海鴻翔百貨有限公司黨總支副書記、工會(huì)主席倪華是秘課堂的忠實(shí)擁躉，除積極報(bào)名聽課，還數(shù)次專程到 時(shí)尚背后的秘密 實(shí)體空間-上海服裝體驗(yàn)中心（世貿(mào)商城6樓時(shí)尚設(shè)計(jì)谷F42）造訪，和秘主探討升級(jí)轉(zhuǎn)型的話題，讓秘主感遭到老字號(hào)積極探索轉(zhuǎn)型升級(jí)的熱切和誠(chéng)意，也被老字號(hào)年輕1輩員工的初心和匠心深深感動(dòng)。聽說倪華正在策劃組織鴻翔門店服務(wù)另外有1些新興的平臺(tái)也在揣摩這件事兒升級(jí)培訓(xùn)課程，內(nèi)容包括老師傅現(xiàn)身說法，相干業(yè)務(wù)實(shí)操訓(xùn)練等，秘主立即表示想錦上添花盡1份力，提供1期 對(duì)癥下藥 的秘課堂。

說說簡(jiǎn)單，做起來可不容易，但是也無妨得瑟地說，秘主不才，但是浸淫時(shí)尚產(chǎn)業(yè)圈26年積累了大量無敵的人脈和資源呀。1月17日，上海服裝體驗(yàn)中心開幕的100位佳賓中就有15位來自全國(guó)不同的服裝院校，全是院長(zhǎng)教授這樣的實(shí)力人物；2月28日，時(shí)尚背后的秘密秘沙龍（生日會(huì)），請(qǐng)到17位好朋友也都是時(shí)尚教育培訓(xùn)方面的大咖，秘主坦言不要禮物要課時(shí)，朋友們都很賞臉，紛紜許諾會(huì)給秘課堂留時(shí)間。

這不，6月21日下午，第3期秘課堂揭開了神秘面紗：營(yíng)養(yǎng)和誠(chéng)意穩(wěn)穩(wěn)兼具！包括亨生西服、龍鳳旗袍多位國(guó)家級(jí)、市級(jí)和區(qū)級(jí)非遺傳承人在內(nèi)的鴻翔員工占滿所有聽課席，老字號(hào)不是用來看的，新零售不是用來講的，秘主開課是認(rèn)真的，有用才是硬道理！

1、新零售戰(zhàn)場(chǎng)的甲方和乙方@唐赟

匯納科技銷售運(yùn)營(yíng)總監(jiān)唐赟1上臺(tái)就表明：我不是Boss，我不會(huì)闊論，我愿意分享！她的講課生動(dòng)有趣，課堂里笑聲不斷。

她1改很多人 數(shù)據(jù)+公式 的干巴巴演講，把自己22年從甲方到乙方的經(jīng)歷逐一剖析。曾供職于多家知名衣飾品牌，歷經(jīng)商場(chǎng)的她說自己的職場(chǎng)履歷，根本就是行業(yè)秘聞大爆料??！這里就不浪費(fèi)篇幅多費(fèi)筆墨了，有興趣的火伴可以上愛奇藝，搜索 時(shí)尚背后的秘密 ，看完全上課視頻。

唐赟把 新零售 的 新 加了雙引號(hào)，由于她贊同百貨1姐厲玲的觀點(diǎn)： 零售就是零售，沒有新舊。 她用1組數(shù)據(jù)形象地解釋了當(dāng)下新零售的狀態(tài)： 雙11 1億件快遞從攬收到派送，2013年用了9天；2014年用了6天 去年的雙11，只用了2.8天；乃至，第1件快遞簽收，竟然只用了12分18秒。

線上銷售看似如火如荼，但只占全部零售總額12.6%。同時(shí)，與電商整合的銷售渠道體系，雖然可以幫助品牌商有效提升銷量、下降中間本錢，但話語權(quán)的逐步喪失也使得品牌商被要求為其期待取得的零售增量付出更高的代價(jià)，終究的結(jié)果反而多是利潤(rùn)空間被擠壓。

因此，唐赟對(duì)新零售的趨勢(shì)有10分明確的預(yù)判：首先，將有更多業(yè)態(tài)會(huì)被重組，賣衣服的不單單賣衣服，賣家居的不單單賣家居；其次，商家對(duì)消費(fèi)行動(dòng)的數(shù)據(jù)積累，通過云計(jì)算，最后將精準(zhǔn)得悉：消費(fèi)者甚么時(shí)候需要甚么。通過大數(shù)據(jù)的營(yíng)銷，是之前百貨時(shí)期、購(gòu)物中心時(shí)期所不曾有過的。最后，唐赟敲黑板劃重點(diǎn)了：新零售=新需求+新技術(shù)。

唐赟的課程結(jié)束后，秘主問了1個(gè)問題：甚么樣的大數(shù)據(jù)是有可能對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷產(chǎn)生意義的數(shù)據(jù)？唐赟的回答特別實(shí)誠(chéng)：數(shù)據(jù)沒有前后次序，不分貴賤輕重，重要的是準(zhǔn)確搜集和解析維度。

2、高級(jí)定制女裝的過去、現(xiàn)在與未來@陳彬

東華大學(xué)服裝學(xué)院教授、碩士生導(dǎo)師陳彬可謂服裝教育專家，講授高定女裝史信手拈來。和生活質(zhì)量與效力

他1上來就開門見山：高級(jí)定制女裝叫Haute Couture，是法語，可見其血統(tǒng)。

陳教授不但講述了高定女裝的產(chǎn)生、構(gòu)成和發(fā)展，還用1些圖片演示了高定女裝的審美變化。

其中有對(duì)韓國(guó)時(shí)尚界進(jìn)行了為期4天的考察我們耳熟能詳?shù)腃hanel、Christian Dior、Givenchy、Valentino等，也有最近幾年勢(shì)頭很猛的Elie Saab、Viktor Rolf等，也包括去年上榜的中國(guó)Guo Pei。

他重點(diǎn)用高定品牌數(shù)量的變化剖析了高定發(fā)展的未來走向：1956年112家，2018年21家，整體顯現(xiàn)1條下行線。

多年的研究引出了陳教授的思考： 個(gè)人風(fēng)格和設(shè)計(jì)創(chuàng)意是高級(jí)女裝設(shè)計(jì)的精華。 他最不能容忍的就是有些所謂高定品牌 沒有設(shè)計(jì)，只有縫制 ， 國(guó)內(nèi)要發(fā)展高級(jí)定制女裝面臨的最大問題就是有無創(chuàng)意和風(fēng)格 ， 藝術(shù)1定是在活動(dòng)和發(fā)展中的 ， 老字號(hào)升級(jí)轉(zhuǎn)型不但要在技藝上傳承和提高，更要在設(shè)計(jì)創(chuàng)新上有所突破，要重塑自己的品牌文化，高端消費(fèi)更講求品牌背后的文化 。

最后他展現(xiàn)了6月5日東華大學(xué)在北京恭王府參演國(guó)家非遺項(xiàng)目匯報(bào)走秀的 布衣經(jīng)綸 系列，這是他指點(diǎn)的非遺研修班學(xué)員設(shè)計(jì)的作品，應(yīng)用了錫繡、馬尾繡等非遺技藝，將古老的非遺之美與當(dāng)下的摩頓時(shí)尚相結(jié)合，讓我們看到中國(guó)高定女裝發(fā)展的1條信心之路。

3、秘主結(jié)語時(shí)期需要工匠精神，更尋求文化創(chuàng)新

唐赟和陳彬在講課時(shí)不謀而合屢次提到文化對(duì)企業(yè)的重要性。大公司、大企業(yè)的企業(yè)文化，是1種團(tuán)隊(duì)文化；而中小企業(yè)的文化優(yōu)勢(shì)在于其靈活可變。文化建設(shè)重點(diǎn)都是要把有限的資源用于自己的特點(diǎn)產(chǎn)品和服務(wù)上，大膽創(chuàng)新（市場(chǎng)創(chuàng)新、銷售方式創(chuàng)新、消費(fèi)者創(chuàng)新、組織管理體制創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、融資方式創(chuàng)新、企業(yè)形象創(chuàng)新），塑造個(gè)性鮮明、具有本身特點(diǎn)才有可能立于不敗。

聽了兩位老師的講授，學(xué)員們紛紜表示要活學(xué)活用，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化元素在設(shè)計(jì)思想上和設(shè)計(jì)手法上的轉(zhuǎn)化,并將基本的情勢(shì)法則深入應(yīng)用于統(tǒng)文化在設(shè)計(jì)中需體現(xiàn)的形與意，引領(lǐng)新消費(fèi)時(shí)期的需求特點(diǎn)。特別是龍鳳旗袍國(guó)家級(jí)非遺傳承人徐永良、區(qū)級(jí)非遺傳承人焦義剛，鴻翔制衣市級(jí)非遺傳承人陳健，亨生西服市級(jí)非遺傳承人肖文浩、區(qū)級(jí)非遺傳承人陸國(guó)星帶頭表示， 水平高，技藝精 是他們之前的標(biāo)簽，以后還要在此基礎(chǔ)上加上 會(huì)創(chuàng)新，領(lǐng)未來 這6個(gè)字。

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楊大筠

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